.

hari ni nak share resipi simple dan mudah..ala rasanya ramai je orang yang taw masak masakan ni.. tapi tak pelah share jelah ye.. Ayam Masak Merah Menyala.. hehe saja tambah nama gediks2..

memang merah menyala ayam masak iqa ni hehe

Bahan-Bahan

10 ketul kecil ayam

3sudu besar cili blender (cili kering yang siap dikisar

3 ulas bawang besar

5 ulas bawang putih

1 biji cili merah belah 

1 biji bawang holland

1inch halia dihiris

1 batang serai diketuk

1/2 biji tomato potong 3

kulit kayu manis

bunga lawang

biji pelaga

3sudu besar sos cili

2sudu besar sos tomato

1sudu kecil sos tiram

*** seriusly time masak main campak2 je tak reti nak sukat2 bagai so korang campak2 ikut selera je ye..sukatan ni tak yah la follow sangat

Cara Masak

1. goreng ayam sehingga 3/4 masak. dah masak asingkan kedalam pinggan

2. Kisar bawang besar, bawang puting dan cili merah

3. dengan menggunakan minyak gorengan ayam(ambik sikit la yang secukupnya) tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili merah yang telah dikisar. masukkan juga halia, biji pelaga, kulit kayu manis dan bunga lawang.

4. setelah naik bau dan bahan tumis menjadi perang, masukkan cili blender. masukkan serai dan tomato.tumis sehingga pecah minyak dan warna merah cili menjadi merah gelap.

5. Masukkan sos titam, sos tomato dan sos cili. masukkan air. masak sehingga pekat.

6. masukkan ayam. masukkan garam dan gula. masak sketika untuk biar kuah menjadi keat. boleh tambah air jika perlu.

7. masukkan bawang holland gaul dan tutup api. siap

Ok dah boleh makan hehehe

tak sangka plak bila post gambar Ayam Massak Merah ni, bestfriend iqa dayah ngidam terus

tapi dayah dah balik ke pahang time tu. nasib la dapat arrange dengan husband die time husband die nak balik pahang hantar kan sebekas untuk dayah. balik2 kerja gigih masakkan untuk dayah.. 

dulu teringat ecah ngidam muffin iqa ni dayah ngidam ayam masak merah iqa. im happy to serve all my beloved preggy mummy.. 

sekarang dayah dah bersalin dh pun.. dah sebulan dah pun..  tak sabar nak jumpe baby naura...

ok la c yaaa

moshi moshi.. lama x share resipi ngan korang semua kan.. ni masuk weekend kedua ketiga iqa masak untuk ikhwan n my family. lega dah boleh masak balik. but as usual kalau masak untuk suami wajib ada ayam. jarang-jarang la tak ada ayam. sebab dah itu favourite die kan jadi kene lah dieberikan ayam. bila tengok suami makan masakan kita kene dengan penuh selera n family pun suka so kita pun happy kan.. cooking is one therapy for me la.

so hari ni iqa share satu resipi yang iqa pakai bantai sendiri. hari tu tengk member tulis die masa yama halia gambar lebih kurang. so ggogle sikit resipi and than masak ikut hati dan tekak. hehe.. sebelum masak jangan lupa baca bismillah ye.. so here we go

Ayam MAsak Halia Versi Iqa

 

dalam keadaan suara serak2 basak rockkk ooooo ni.. i feel like to eat something sweet.. donno y those few days iqa macam carving for sweets stuff.. hormone changes may be.. haahaha tu la perempuan sikit2 hormone changes..jawapan selamat.. 

semalam iqa jumpe satu resipi ni dekat facebook kt page Mummy Ryan's Kitchen   Puding Ice Cream Oreo.. so suddenly mak pun jumpe reseipi ni and ajak buat.. so i capture resipi ni and tengok2  mak balik dari mydin tadi lengkap dengan all bahan yang diperlukan.. hurmmmmm tanda2 suruh buat la tu hehehe.. banyak bnda ade kt rumah.. sebab iqa suke makan makanan dessert ni u olss.. buat2 cake segala bagai.. tu mmg fav i olss..

mule2 takut tak jadi.. so macam proses pembikinan tu agak dirahsiakn dari tatapan umum tapi ya menjadi and sangat yummmmyyyyyssss.. and bila di upload gambar di instagram ramai la plak yang minx resipi.. so maka dengan itu iqa bagi la resipi ni ye..

 ni la gambar yang buat ramai terliur terutamanya beberapa ibu mengandung termasuk la kazen ku si kak Piah.

 respi ni dr mumy ryan's kitchen tu ye.. tapi iqa ade buat iqa suke sdiri jugak haha..pandai2 lah ikut selera anak tekak u olss kann.. haa sebab tu kalau perasan nama Puding ni dah berubah..hehe sbb ikt anak tekak iqa hehe.

Bahan-bahan

25g Agar2 paket bertali.

1250ml air

1 tin Susu Cair

3/4 cawan gula (kadar gula ni korang boleh tambah and kurangkan..ikut size cawan korang ye)

1 Biji telur

1 sudu teh vanila essen

1 cawan ice cream (perisa terpulang, tapi for me korang guna lah vanilla or chocolate. sbb tak la lari sangat rasanya dengan oreo tu kan.)

1 bungkus biskut oreo (dikisar halus.)

Cara-cara

1. masakkan dan larutkan agar-agar bersama air. apabila sudah larut sepenuhnya, masukkan gula. kadar gula, anda boleh rasa samada manis or tawar so boleh adjust2.kacau sebati

2. Susu cair, telur, vanila esen dan ice cream di kisar @ di blend. kemudian dimasukkan kedalam adunan agar2 tadi. kacau sebati.sehingga sedikit menggelegak. ice cream kalau nak lebih pun okey..lagi yummy

3.  Akhir sekali masukka oreo yang telah dikisar. pastikan tidak terlalu berketul dan kacau rata. dan tutup api

4. masukkan kedalam loyang atau bekas. biarkan 5-10minit baru dimasukkan ke dalam peti ais. ok dah siap masak!!!!!

ni adalah cawan yang iqa gune.. so korang ikutlah klu cawan korang kecik korang tambahlah gila tu..tapi macam iqa memang tak manis2 ssangat

iqa guna ice cream ni. ni pun mak yang beli. so iqa gunanya je ape yang ade. tapi bguslah sebab balance kan tak terlalu berchocolate.

iqa ada rahsiaaaaa heheh

puding yang iqa buat dia rasa cooling ala2 mint. ini kerana iqa gunakan Oreo Ice cream. kalau nak guna oreo biasa pun ok.sbb memang itulah resipi asal.tapi mak iqa dh beli yang ni. so iqa try jelah. and marvellous bila makan rasa coooooooolllllll.. try la besttttt

and dats y nama resipi ni Puding Mint Icecream oreo. tukar sikit hehehe

hasilnyaaa

tadaaaaa...

erghhh perlu ke ade  console tu sekali en.ikhwan ku sayanggggg huhu.. tu kerja hubster yang nak jugak selitkan harta kesayangan di tu.. dia kata ala2 minum petang gaya modern.. makan puding sambil main ps cehhhh

ape-ape pun credit to mummy ryan sebab dia sudi share reipi simple tapi yummysss ni... sesuai jugak dihidang after suami baru balik kerja..sebab die cooooooollll jer hehe.. selamat mencuba

ade yang tertanya is instagram iqa cari : atiqah_mutaza
 

hye everyone.. ha ada beberapa orang yg request utk dapatkan resipi spaghetti iqa semalam. sbenarnya ia adalah base resipi Aglio Olio...iqa dah lama teringin sangat nak makan algio olio tapi nye kat kedai semua orang eltak seafood esp udang.. but iqa tak boleh makan udang..and i love pasta.. so kebetulan terjumpa basic resipi kat google.. and iqa olah resipi ni balik ikut tekak selera iqa..

ok let me share

ingredients

Spaghetti

Bawang Putih - iqa just tumbuk2 sikit dengan lesung batu.sebab rasa and aroma dia lagi timbul

Bawang Merah - hiris halus

Cili Kering di potong serong secara halus / kalau ada cili flakes lagi bagus

iqa rendamkan supaya kepedasan die tak melampau.and yeah berjaya buat rasa pedas dia mcm 1shot je.nice..

 

Ayam

Ikan Bilis

Sayur-sayuran. ni tak kesah sayur ape pun.

Olive oil

Serbuk lada hitam

Garam

Cara masak : sayur and spaghetti

ha ramai dah yang duk pm2 iqa tanya iqa nak resii "spaghetti bolognese ala melayu vege" tu kan.. siapa yang tak tahu apa iqa cakapkan baca dulu ENTRY ni..ok macam yang iqa janjikan semalam iqa akan update resipi tu ye...ni iqa pakai campak je ape yg ada hahaha..cume resipi ni iqa pastikan cukup carbo,protein and vitamins from sayur.dan ia nye rendah calorie..dalam 370++ calories sahaja..